老字号的灵魂

四川省商务厅公布首批“四川老字号”名单，七十余家品牌赫然在列。消息传来，坊间多是商业繁荣的赞叹，我却不禁思忖：这些历经沧桑的名字，究竟承载着什么？是老技艺的活化石，还是商业浪潮中的符号？窃以为，老字号之“老”，不在岁月累积，而在匠心传承；其“字号”，不仅是商誉标志，更是文化基因的鲜活载体。

这些老字号宛如时光雕刻的活态典籍。郫县豆瓣的醇香里，藏着三百年前舌尖上的巴蜀密码；保宁醋的酸香中，凝结着工匠对微生物发酵的世代理解。它们不是博物馆里蒙尘的标本，而是依然跃动于市井生活的技艺长河。每道工序、每味配方，都是先人智慧与自然对话的结晶，传递着无法被现代流水线复制的文化DNA。老字号若失此魂，纵有百年名号，亦不过空壳一具。

然而老字号绝非沉溺昔日的活化石。它们站在传统与现代的交汇处，面临前所未有的生存考验。若固步自封，恐被时代洪流淹没；若盲目更张，则易迷失自我。真正的传承之道，在于守正创新——守的是匠心精神与文化内核，创的是表达方式与传播渠道。如同一位智慧长者，既保有历经风雨的从容，又拥有面向未来的眼光。

这些老字号更深层的意义，在于编织地域认同的情感网络。人们寻找“陈麻婆”的麻辣鲜香，不仅为满足口腹之欲，更是寻味一段共同记忆；选购“蜀锦”的华美织品，不仅是消费行为，更是触摸一方水土的纹理。老字号由此成为乡愁的载体与文化认同的媒介，让物质消费升华为文化体验。

首批“四川老字号”的认定，不是终点而是起点。它们既获殊荣，更担重任——要在全球化的喧嚣中守护地方性知识，在效率至上的时代证明“慢工出细活”的价值。当我们支持老字号，不仅是在购买商品，更是在投票决定：我们要留给未来一个怎样的世界？是一个只有标准化产品、失去多样性的世界？还是一个尊重传统、包容差异、让每个独特文化都能绽放光彩的世界？

老字号的生命力，终将取决于我们是否理解：真正的传承，是让传统在当代生活中重获新生。唯有当老字号从被瞻仰的标本，变为人们生活中自然而然的部分，它们才能跨越下一个百年，继续讲述中华民族关于时间、技艺与坚守的故事。