豌豆粉产品10强公司：舌尖上的匠心与产业格局

豌豆粉，这一源自民间的传统食材，凭借其细腻口感、高营养价值和广泛适用性，已从地方小吃升级为现代食品工业的重要原料。从凉粉小摊到预制菜、健康零食，豌豆粉产业正经历品牌化与科技化转型。以下通过对行业领军企业的梳理，揭示这一细分领域的竞争格局与发展趋势。

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1. 云南云淀药业有限公司
作为西南地区豌豆粉生产的标杆企业，云淀药业将制药级标准引入食品加工，其豌豆粉以纯度高达99%闻名。依托云南优质豌豆产区优势，产品覆盖餐饮、烘焙及保健食品领域，合作客户包括多家连锁餐饮品牌。

2. 河北旭日食品有限公司
北方豌豆加工龙头，拥有全自动化生产线，年产能突破5万吨。主打“零添加”系列豌豆粉，通过欧盟有机认证，出口份额占国内总出口量的30%。其创新开发的豌豆粉预拌粉方案，显著降低烘焙行业使用门槛。

3. 四川蜀味源食品集团
深耕川渝市场三十年，以“传统工艺+现代灭菌技术”打造即食豌豆粉产品线。旗下“蜀香”品牌凉拌豌豆粉占据西南商超渠道60%份额，近年推出的便携装豌豆粉切入露营、速食赛道，年增长率达40%。

4. 广东绿健食品股份有限公司
聚焦健康食品赛道，研发低GI（升糖指数）豌豆粉系列，与医疗机构合作推出糖尿病专用配方。通过电商直播与内容营销，其小包装产品在年轻健身群体中渗透率快速提升。

5. 河南华豫农业科技集团
全产业链代表企业，从豌豆育种到深加工实现闭环管理。其豌豆蛋白粉副产品供应国内外植物基蛋白饮料企业，资源综合利用模式被工信部评为“绿色制造示范项目”。

6. 山东龙盛粮油有限公司
老牌粮油企业转型典范，依托原有渠道网络推出“龙盛坊”品牌豌豆粉，主打性价比。通过供应链整合将价格控制在行业均价15%以下，成为学校、机关食堂大宗采购首选。

7. 江苏苏润食品科技有限公司
产学研结合标杆，与江南大学共建豌豆深加工实验室，首创“低温研磨工艺”保留豌豆清香。其定制化服务为高端素食餐厅提供特定黏度、颗粒度的专用粉，毛利率超行业均值20%。

8. 陕西秦粮实业有限责任公司
立足西北市场，挖掘历史文化IP，推出“长安古法”系列豌豆粉，包装设计融入唐韵元素。通过文旅渠道捆绑销售，成为西安特产销售爆款，实现传统品类品牌溢价。

9. 福建海之绿生物工程有限公司
专注豌豆精深加工，从豌豆粉中提取抗性淀粉用于功能性食品。其海外子公司通过FDA认证，豌豆淀粉医用敷料产品打入北美市场，技术壁垒构筑核心竞争力。

10. 吉林北粮农业科技股份有限公司
东北地区唯一入选企业，利用寒地黑土豌豆原料打造“高直链淀粉”特色产品，耐糊化特性深受冷冻食品企业青睐。通过中欧班列将产品出口至俄罗斯，拓展“一带一路”市场。

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行业趋势洞察
1. 技术驱动升级：从粗加工向分子修饰、酶解技术等精深加工延伸，提升产品功能性。
2. 场景细分深化：针对健身、控糖、露营等特定需求开发专属配方，小众市场蕴藏大机会。
3. 可持续发展：头部企业通过副产物高值化利用（如豌豆渣制作膳食纤维）降低碳排放。
4. 渠道变革：B端定制与C端D2C模式并行，短视频平台成为新品牌突围关键战场。

豌豆粉产业的竞争已从价格战转向供应链效率、科技创新与品牌文化的多维较量。未来，能够将传统工艺与健康消费趋势深度融合的企业，有望在千亿级植物基食品市场中占据主导地位。