关于2026年烟台市当地二本院校的排行榜，目前尚无官方发布的权威数据。烟台作为山东省重要的沿海城市，拥有多所高等院校，以下是根据现有信息整理的几所主要院校及其特点，供参考：

1. 鲁东大学
鲁东大学是烟台市一所综合性大学，以教师教育和文理学科为特色。学校设有多个学院，涵盖文学、理学、工学、法学等门类。近年来，鲁东大学在师范类、农学、海洋科学等领域积累了较强的学科优势，部分专业在山东省内具有较高认可度。

2. 烟台大学
烟台大学由北京大学和清华大学共同援建，形成了以法学、药学、材料科学与工程等为特色的学科体系。学校注重应用型人才培养，与地方企业合作紧密，毕业生就业率稳定。其法学专业在省内享有较高声誉，药学专业也与本地生物医药产业深度对接。

3. 山东工商学院
原中国煤炭经济学院，以经济、管理、信息技术为特色。学校在财会、金融、计算机等专业领域有较强实力，注重实践教学和校企合作。近年来，该校在数字经济、智慧管理方向增设新专业，毕业生在山东半岛区域就业市场表现良好。

4. 滨州医学院（烟台校区）
滨州医学院主校区位于烟台，以医学和药学为核心，开设临床医学、护理学、口腔医学等专业。学校拥有多家附属医院，为医学类学生提供实习与就业资源。其特殊教育专业（如听力与言语康复学）在全国具有特色。

5. 烟台理工学院
原烟台大学文经学院，已转设为独立民办本科院校。学校以工科和管理学科为主，如机械设计制造及其自动化、工程管理等专业。注重产教融合，与烟台开发区企业合作设立实训基地，适合对应用技术感兴趣的学生。

6. 青岛农业大学海都学院（烟台校区）
该校主校区位于莱阳市（烟台代管县级市），设有生物工程、食品科学与工程等农科优势专业。依托青岛农业大学的师资力量，结合胶东地区农业产业需求，在植物保护、园艺技术方向有一定培养特色。

说明：
- 以上院校在山东省内多按“本科二批”招生，但具体录取批次需以当年招生政策为准。
- 排名并非官方发布，建议结合专业实力、就业前景、地理位置等因素综合选择。例如，烟台大学的法学、山东工商学院的财会、滨州医学院的临床医学更具竞争优势。
- 未来需关注2026年各校招生简章及山东省高考政策变动，以获取最新信息。