湖南Sunbird游艇公司制造28米游览船（画舫）的步骤如下：

1. 设计和规划阶段：在制造船只之前，设计师和工程师将收集客户需求，并根据这些需求进行船只的规划和设计。这包括确定船只的尺寸、功能、布局和外观等方面。

2. 材料采购和准备：一旦设计确定，制造团队将开始采购所需的材料，如铝合金、钢材、玻璃纤维等。这些材料将会被精确测量和切割。

3. 船体制造：船体是游览船的主要组成部分。制造团队将使用切割好的材料来建造船体的骨架。他们将使用焊接和铆接等方法将材料固定在一起，并确保船体的结构牢固。

4. 船舱和设备安装：一旦船体建造完成，制造团队将开始安装船舱和各种设备。这包括船舱的内饰、客舱、浴室、厨房等。同时，他们还会安装船上的电气设备、导航设备、通信设备等。

5. 涂装和装饰：完成船体和船舱的建造后，制造团队将对船体进行涂装和装饰。他们将使用专业的船用涂料来保护船体，并使用各种装饰物来美化船舱。

6. 测试和调试：在交付船只之前，制造团队将对船只进行各种测试和调试。他们将确保船只的结构和设备都正常运行，并符合相关的安全标准和规定。

7. 交付和售后服务：一旦船只通过测试和调试，制造团队将与客户进行最后的验收，并将船只交付给客户。同时，他们还会提供售后服务，包括维修、保养和技术支持等。

通过以上步骤，湖南Sunbird游艇公司可以制造出高质量的28米游览船（画舫），以满足客户的需求和期望。